Угадали?
8 800 505-51-67

Корзина

0 товара(ов) на сумму
0 Р

Коптильни

Коптильня по своей форме напоминает небольшой ящик, который устанавливается на огонь (костер или газовую плиту). На дно насыпаются опилки, а на решетку кладутся продукты. Далее, коптильню следует закрыть крышкой, и продукты начинают готовиться. Время приготовления зависит от выбранного вами способа копчения: холодного или горячего.

В этой категории нет ни одного товара.

Приобрести коптильню – это значит иметь возможность готовить любимые деликатесы в любое время года. Мангал или барбекю предназначены для приготовления именно на открытом воздухе, коптильню же можно использовать и дома на газовой плите.

Существуют два способа приготовления:

  • Горячее копчение – продукты готовятся при температуре 45-50 градусов приблизительно 1,5 часа.
  • Холодное копчение – продукты готовятся при температуре 20-25 градусов. Время копчения может растягиваться до нескольких дней. Данным способом следует пользоваться на улице.

Для того, чтобы мясо или рыба получилась наиболее ароматной, следует правильно выбирать опилки. Лучше всего для копчения подходят дубовые, яблоневые или ольховые.

Купить коптильню и наслаждаться роскошными блюдами можно с доставкой по Санкт-Петербургу и Москве.